قربانی مهرگان در تاریخ بیهقی

چنانچه بیهقی آورده است قربانی و خوراکهای گوشتی از لوازم عید مهرگان بوده است وی در بیان رویدادهای سال 427 ه.ق گوید در روز بیست و چهارم ذی القعده عید مهرگان برپا شد و «آنجا تنور[ى‏] نهاده بودند که بنردبان فرّاشان بر آنجا رفتندى و هیزم نهادندى، و تنور بر جاى است. آتش در هیزم زدند و غلامان خوانسالار با بلسکها^[1] درآمدند و مرغان گردانیدن گرفتند و خایه^[2]‏ و کواژه‏^[3] و آنچه لازمه روز مهرگان‏ است ملوک را از سوخته‏ و برگان^[4]‏ روده میکردند^[5]»^[6].

 

---

[1]- سیخ کباب.

[2]- تخم مرغ.

[3]- نیم برشت یا نیمرو.

[4]- جمع برّه.

[5]- بریان کردن بره در روغن برخی نیز کباب کردن بره گفته‌اند.

[6]- بیهقی، ابوالفضل محمد بن حسین، 1374، تاریخ بیهقی، ج 2، ص 724-725.